Ne všechna éčka jsou škodlivá, způsobují rakovinu, alergie nebo ekzém. Mezi éčka totiž patří vše, co je do výrobku přidané, takže klidně i vitamin C nebo kyslík. Umělým cukrům, barvivům, glutamátům a dalším aditivům je ale fajn se vyhnout. Jak na to?
- Když toužíte po kusu masa. Chodíte do posilovny, kde poctivě dřete, ale svaly pořád nerostou? Možná to chce protein, třeba v podobě pořádného (a kvalitního) steaku. U masa obzvlášť není radno šetřit, takže tu zmraženou levnou věc zase vraťte do mrazáku a raději se vydejte na farmářské trhy nebo k řezníkovi, kterému na původu masa záleží.
- Když chcete grilovat. Kromě masa se na gril hodí různé druhy klobás. Jen si ale zkuste zajít do nejbližšího obchodu a přečíst si složení. Krom toho, že v nich většinou najdete mouku, sádlo a cukr, tak se na konci taky setkáte s výčtem různých éček. Žijeme holt ve zvláštním světě, kde uzeniny nejsou z masa, ale z náhražek. S nadsázkou se dá říct, že některé druhy uzenin by mohli jíst i vegetariáni… Zamiřte proto na farmářské trhy nebo pečlivě studujte složení a vyberte si takové uzeniny, které nemají milion ingrediencí.
- Když se chcete s přáteli napít. Už víte, co dát večer na gril. Teď se dozvíte, čím to zapít. Drinkem bez jakýchkoliv éček je například Becherovka. Vyrábí se z tajemné směsi více než 20 bylin, kvalitní karlovarské vody, vinného destilátu, lihu a přírodního cukru. Nic víc není potřeba. V jednoduchosti je síla! Výrobce navíc respektuje původní postup výroby, tedy i ruční míchání a macerování. Děje se tak z úcty k poctivé práci rodu Becherů, jejichž tajemný kryptogram najdete také na nové láhvi.
- Když chcete něco na zub. Milujete sladké? A kdo ne! Ale různé barevné bonbóny raději nechte v obchodě – cokoliv, co září na míle daleko pestrými barvami, nemůže mít přírodní původ. Raději sáhněte po kvalitní hořké čokoládě. Kromě toho, že je bez zbytečné chemie, je taky zdravější pro vaše tělo. A co si budeme povídat, léto je tu…
- Když potřebujete uhasit žízeň. Na žízeň by nám všem měla stačit voda, to je asi jasné, ale někdy holt zatoužíme po něčem trochu zajímavějším. Vyhněte se ostře barevným nápojům. Barviva v nápojích většinou nejsou zrovna přírodní. Stejně tak nenaleťte ničemu, co má v názvu „diet“ nebo „light“. Takový nápoj obsahuje umělá sladidla, která většinou vaše tělo pouze oklamou a zmatou. V tomto případě je přírodní cukr v rozumné míře určitě lepší. Hledejte nápoje, na kterých je napsáno, že jsou bez konzervantů a umělých barviv.
- Když zatoužíte po zeleném. Vyhněte se balené a konzervované zelenině a kupujte zeleninu jen a jen čerstvou. Pokud chcete jít ještě dál a mít jistotu, že při pěstování zeleniny a ovoce nebyly použité zdraví škodlivé chemické pesticidy, kupujte zeleninu s označením bio.
- Když toužíte po něčem z mléka. Milujete jogurty a sýry? Pak je dost pravděpodobné, že do sebe každý den nevědomky ládujete spousty éček. Váš oblíbený jogurt s jahodovou příchutí totiž nejspíš jahody neviděl ani z rychlíku. Stejně tak sýr v sobě může místo mléka mít jen rostlinný tuk (a plno éček k tomu, aby vám ten výtvor vůbec chutnal). Čtěte si složení a nešetřete. Za kvalitu se holt platí.
