Svátek všech zamilovaných ťuká na dveře a přeje párům, které si chtějí udělat valentýnský den neobyčejný. A protože láska prochází žaludkem, nejlepší oslavy proběhnou právě při svíčkách za konzumace svátečních delikates šéfkuchařů. Největší gastronomický průvodce v České republice, RESTU, přináší 10 tipů na restaurace, kde se vaše chuťové pohárky budou vznášet v oblacích.
Ať už si potrpíte na velká gesta, nebo chcete strávit Valentýna v klidné romantice, jedno je jisté: láska prochází žaludkem a nic nezkazíte vynikající večeří, která zahřeje nejen u srdce. Vědí to i restauratéři napříč republikou, a Valentýn se tak stává jedinečnou příležitostí okusit vybraná kulinářská kouzla z jejich repertoáru.
„Valentýn je ve studeném začátku roku vítaným oživením a příležitostí naplnit restauraci, což jasně vidíme na stoupajícím množství rezervací i aktivitě restauratérů. Máme radost, že jsme s vybranými cca 50 restauracemi po celé ČR mohli připravit speciální a skutečně pestrá valentýnská menu od oblíbené Itálie, přes americké menu s burgerem až po luxusní francouzské afrodisiakální pochoutky nebo kreativní asian-fusion. V současné chvíli hlásí restaurace již 70% obsazenost, doporučujeme tedy rezervaci učinit co nejdříve, ať je svátek všech zamilovaných opravdu bezchybný,“ říká Pavel Suchánek, zakladatel RESTU.cz, největšího gastronomického průvodce v ČR.
Na webových stránkách RESTU, najdete přehled restaurací i jejich hodnocení, stejně jako popisy jednotlivých menu. Vytáhněte letos svou polovičku na nezapomenutelný večer v režii afrodiziakálních ústřic, fantastických hlavních chodů a okouzlujících dezertů, nebudete litovat.
Veškeré chody i zajímavé informace o jednotlivých restauracích najdete ZDE
A jaká je ta vyvolená desítka restaurací, kde vám zaručeně polechtají chuťové pohárky? Vybrali jsme pro vás 10 tipů na restaurace, které oceníte vy i váš protějšek:
- Palazzo Restaurant
Palazzo Restaurant vás naladí královsky už při romantické procházce před večeří, neboť leží v nádherné brněnské lokalitě kousek pod hradem Špilberkem. Valentýnské menu tu pro vás chystá vyhlášený šéfkuchař Milan Urbánek, který čaruje s tím nejlepším ze středomořské kuchyně i českých specialit. Po celý týden kolem Valentýna můžete laskat své chutě hned šestichodovým menu, kde nebudou chybět ústřice, telecí carpaccio či pečený filet z tuňáka. Neobvyklé, avšak perfektně vyladěné kombinace chutí si užijete v přepychovém interiéru se španělským šmrncem. Cena menu činí 990,- Kč. Valentýnské menu Palazzo Restaurant
- Wellington Cafe
Wellington Cafe je situovaný v klidném a poetickém prostředí mimo centrum Brna a potrpí si na kvalitní gastronomii s využitím sezónních a často vlastním úsilím vypěstovaných surovin. Místní Masterchef Petr Jonáš si pro vás přichystal hotový Valentýnský příběh. Na úvod můžete ochutnat tataráček či poctivý francouzský quiche, v hlavním dějství se představí flank steak a filetovaný mořský vlk a vše vyústí sladkou tečkou v podobě čokoládového moučníku či valentýnského cupcaku. To vše za velmi přívětivou cenu 455,- Kč jednoho menu. Valentýnské menu Wellington Café
- Restaurace Primátorka nad terasami
Svěží a moderní prostředí restaurace Primátorka je ideálně dostupné z historického centra Hradce Králové. O Valentýnském víkendu zde budou servírovat koncentrovanou lásku v bohatém a netradičním menu. Krém z červené řepy vám nazdobí vykrajovanými srdíčky z panna cotty, následují medailonky z telecí kotlety s chřestovou omáčkou a nakonec jahodový parfait. Parfait bude s takovými dobrotami celý večer, a to za cenu 390,- Kč za jedno menu. Valentýnské menu restaurace Primátorka nad terasami
- Restaurace Olivier
V restauraci Olivier, která se nachází v Českých Budějovicích, na vás dýchne ta pravá středomořská kuchyně a olivy, kam se podíváte. Během Valentýna se v restauraci Olivier můžete těšit na gratinované ústřice Rockefeller s krustou z parmazánové strouhanky, pěnovou polévku z kokosu s krevetovým špízem na citronové trávě, pomalu pečenou svíčkovou z mladého býka s lanýžovým krémem a silným Bordeaux glasée a jako dezert suflée z čokolády Guanaja s ledovým cappuccinem a zmrzlinou se švestkami marinovanými v karibském rumu. A jako malý dárek je pro váš připravena sklenka Champagne Nominé-Renard brut zdarma. Cena menu 989 Kč. Valentýnské menu restaurace Olivier
- Restaurace Sedmý nebe Morávka
Chválený plzeňský podnik Sedmý nebe dostává svému jménu, neboť na Valentýna vám přichystá hned dvě výtečná menu – odlehčenější a plnější variantu. Podle momentální nálady tedy můžete ochutnat jak houbový quiche s rukolovým salátkem a flank steak s koňakovou omáčkou, tak vepřovou panenku na višňových pilinách a ananasové ravioly. To vše v příjemném interiéru restaurace, kde se v harmonické kombinaci snoubí staročeské prvky se svěžím designem. Valentýnské menu restaurace Sedmý nebe Morávka
- Dvůr Hoffmeister
Nedaleko od Okoře se nachází pohádková vesnička Velkých Číčovic, kde zaplesají srdce všech beznadějných romantiků toužících po klidném víkendu v přírodě. Rodinný Dvůr Hoffmeister vaří podle receptů svých prababiček a využívá poctivé lokální suroviny. Navíc otec majitele restaurace je slavný malíř Adolf Hoffmeister. Vyrazit můžete buď na večeři, nebo rovnou na celý víkend v rámci Valentýnského pobytového balíčku. Delikátní menu má dvě varianty – pro něj a pro ni – a najdete na něm carpaccio i hovězí tataráček či linguine s krevetami nebo konfitovanou vepřovou panenku. Cena za menu pro dvě osoby činí 1490,- Kč. Valentýnské menu Dvůr Hoffmeister
- Restaurace Mezi domky (Buštěhrad)
Historické město Buštěhrad ukrývá malý gastronomický poklad Středočeského kraje – restauraci Mezi domky. Romantika jako řemen tu čeká na dvojice, které v obklopení růží mohou povečeřet čtyřchodové valentýnské menu i speciální nabídku á la carte. Jemný bramborový krém s grilovanou mušlí, hovězí líčka na víně či čokoládový dortík s kopečkem kokosové zmrzliny, delikatesy zdobí menu odshora až dolů. Valentýnské menu Mezi domky
- Restaurace Ill Palazzo
Vyhlášená kuchyně restaurace Ill Palazzo je mezi Pražany mimořádně oblíbená. Krom prvotřídních italských pokrmů se vám totiž dostane také čarovné atmosféry hlavního města. Podnik je situovaný v samotném srdci Prahy nedaleko od Karlova mostu, a to přímo v prostorách jednoho z historických sklepů, kde Karel IV. skladoval svá vína. Valentýnské menu s mořskými plody zahrnuje carpaccio z langustýnek, pečeného mořského vlka ve tvaru růže a jahodový tataráček. Jedno takové menu si vychutnáte za vstřícnou cenu 690,- Kč. Valentýnské menu restaurace Ill Palazzo
- Restaurant Pavillon
Pavillon se řadí k nejlepším restauracím v Brně. Okouzleni budete zejména jeho unikátním moderním designem z dílny předních českých umělců. Šéfkuchař Jan Kaplan vás dozajista uhrane svým valentýnským menu, které se skládá z: carpaccia z mušlí svatého Jakuba a hovězí svíčkové, grilovaného prsa z divoké kachny, strouhaných kaštanů, petrželového pyré a čokoládového dortu s malinovým sorbetem, slaným karamelem a arašídy. Cena menu je 1190 Kč. Valentýnské menu resturantu Pavillon
- Restaurant Zámek Zábřeh
Kouzelné prostředí renesančního zámku je jako stvořené pro zamilovaný večer. V Zámku Zábřeh se po celý valentýnský víkend můžete těšit na speciální romantickou nabídku s vinným párováním. Jako předkrm vás zde čeká uzené filátko ze pstruha a dorůžova pečená telecí kýta na hlávkovém salátku s jahodovou omáčkou a rozpečenou bagetkou, hlavním chodem jsou medailonky z hovězí svíčkové a pečené krůtí prsíčka v sušené šunce s grilovanou zeleninou, dýňovým rizotkem a omáčkou z bourbonu a jako dezert jahodové capuccino s vanilkovou zmrzlinou a perníkovými chipsy, to vše za doprovodu lahodných vín. Cena menu 990 Kč pro dva. Valentýnské menu restaurantu Zámek Zábřeh
